クスパアワード2024とは？
1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。
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2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
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投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

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2024年一番満足度の高い教室は？

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カブのあっさりだししょう油漬け

by. 片山　由美先生

カブのあっさりだししょう油漬け

5

旬のカブを美味しく食べたくて毎年この季節に作っています

材料 分量:4人分 調理時間:10分

カブ（小）
2個
だし
100ml
塩
小さじ1/2
薄口しょう油
小さじ１

作り方

1

カブは皮を剝いて串切りにする
葉は熱湯でさっとゆで、３ｃｍに切る

2

出汁と塩、薄口しょうゆを混ぜたものを冷まして①を漬けこむ

★ 調理のコツ・ポイント

かぶは小さめの物を使っています

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レシピ制作者
片山　由美

片山　由美

Stillkitchen（愛知県犬山市）

お料理は作るのも食べるのも大好き！ 働きながら、お料理を手軽に簡単にしたいと考えた「still秘伝のたれ」がブログで話題となり本を出版させて頂きました。 現在は犬山市の自宅でお料理教室を開催しながら、TVや雑誌へのレシピの提供、小中学、高校でのセミナー講師、企業様主催のお料理教室の他、2014年よりPanasonic様と献立サイトWeekCookのレシピ開発、新製品の開発などを行っている。

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