カブのあっさりだししょう油漬け
by. 片山 由美先生
5
旬のカブを美味しく食べたくて毎年この季節に作っています
材料 分量:4人分 調理時間:10分
作り方
1
カブは皮を剝いて串切りにする
葉は熱湯でさっとゆで、3cmに切る
2
出汁と塩、薄口しょうゆを混ぜたものを冷まして①を漬けこむ
★ 調理のコツ・ポイント
かぶは小さめの物を使っています
このレシピへの感想
レシピ制作者 |
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片山 由美 |
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お料理は作るのも食べるのも大好き! 働きながら、お料理を手軽に簡単にしたいと考えた「still秘伝のたれ」がブログで話題となり本を出版させて頂きました。 現在は犬山市の自宅でお料理教室を開催しながら、TVや雑誌へのレシピの提供、小中学、高校でのセミナー講師、企業様主催のお料理教室の他、2014年よりPanasonic様と献立サイトWeekCookのレシピ開発、新製品の開発などを行っている。 プロフィール詳細をみる |
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