バターチキンカレー(スパイスカレー)
by. 食育料理家 かわなべあやこ先生
7
鳥もも肉とトマト缶で美味しいバターチキンカレーを作りましょう。甘くない!バターチキンカレー。甘いのがお好きでしたら調整もできます。
材料 分量:4人分 調理時間:25分(マリネ時間を除く)
作り方
1
鶏肉は一口大に切りヨーグルトから砂糖までの材料をビニール袋に入れて混ぜ合わせマリネする。2時間から1日冷蔵庫で休ませる。
2
鍋にバターを入れ1のマリネした液ごと鍋に入れ強火1分で炒め、火を中火にし10分油が出て美味しそうになってくるまであまり触らずに水分を飛ばすと鶏肉の油が出てくる。(ここはしっかりね⭐︎)
3
2にトマト缶を入れ時々混ぜながら約10分水気を飛ばす。
4
3に生クリームを入れ2分加熱したら出来上がりです。
★ 調理のコツ・ポイント
辛いものが好みの大人だけが食べる場合はカイエンペッパーを小さじ1に。
子供でも食べられる辛さですと小さじ1/4に。辛味を減らすと最後の塩を増やす!味見してから調整してください。
このレシピへの感想
レシピ制作者 |
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食育料理家 かわなべあやこ
クスパアワード2019 レシピ部門賞
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食育を学びながら本当に美味しい料理を作れるようになる教室☆ 教えた方はのべ10000人を超えました 食育インストラクター3級4級取得可能🌟 健康的な生徒さんとご家族を増やしたいです♡ 幼少期は病弱で料理が出来ないまま2000年27歳で結婚、 料理全般をストイック正統派で猛勉強を10年間続け 37歳で娘を出産♡離乳食から生徒さんの健康指導、親身に応じます 正統派お料理教室です プロフィール詳細をみる |
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