お米のミルクにブラウンシュガー又はきび砂糖を加えて溶かす。（ブラウンシュガーが溶けにくい場合はレンジで少し温めて溶かしてください）ハチミツも加える。

全卵にビネガーを加えて混ぜたものも1に加える。

最後に米粉と重曹（ふるう必要はありません）も加えてよく混ぜる。

朝顔アルミに入れて強火で10分蒸す。