オーブンは250度に予熱をしておく。
冷凍パイシートは扱いやすい硬さにしておく。
ピーマン、ミニトマト、しめじは食べやすい大きさに切る。

耐熱器にスパイシーオニオン、ピーマン、ミニトマト、しめじを入れる。
冷凍パイシートは、伸ばして耐熱器の大きさに合わせて切る。

パイ生地の内側に、耐熱器と張り付く部分に卵液を塗る。

耐熱器に貼り付ける。卵液を表面に塗る。

残ったパイ生地はロングウインナーに巻く。
オーブン、240~250度で8～10分焼く。
こんがり焼き色をつける。