ダルーラを使って　豆じゃが

by. 仲野香織先生

ダルーラを使って　豆じゃが

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ダルーラホットジンジャーを使って、肉じゃがを作りました。
豆がメインの「豆じゃが」です。ダルーラ　ホットジンジャーを使って
コクのある豆じゃがが簡単に作れます。

材料 分量:2人分 調理時間:10分

ダルーラホットジンジャー
60g
じゃがいも
150g
豚バラスライス
100g
オリーブオイル
小さじ2
水
100cc
醤油
こさじ2
味醂
小さじ1
酒
小さじ1

作り方

1

ジャガイモは、4等分に切る。玉ねぎは５ｍｍにスライスする。
豚バラ肉は、３ｃｍ長さに切る。

2

鍋にオリーブオイルを入れ、中火にかける。
豚バラ肉を炒め、ジャガイモ・玉ねぎも炒める。

3

水と醤油・味醂・酒を入れふたをして5分間煮込む。
煮込み終わったら、ダルーラホットジンジャーを入れ
1分ほど煮込む。

★ 調理のコツ・ポイント

豚バラスライス・ジャガイモ・人参をしっかり炒めることで
野菜の甘みを引き出します。
水を入れたあとは、ふたをして煮ると野菜が早く煮えます。

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レシピ制作者
仲野香織

仲野香織

料理が苦手な人のためのSmile Kitchen八千代中央　（千葉県八千代市）

取得資格 栄養士 フードスペシャリスト フードスペシャリスト商品開発 フードコーディネーター 食育インストラクター 食生活アドバイザー 日本料理学校協会　教員資格

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