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カマンベールの宝箱によるクリーミーなパスタ

by. 小林　素子先生

カマンベールの宝箱によるクリーミーなパスタ

1

二つ前のレシピ「カマンベールの宝箱」の利用法その３～パスタソースとして～です。左の写真はほうれん草入りフェットチーネですが、スパゲッティーでもショートパスタでもお好きなものでお試し下さい。

材料 分量:4人分 調理時間:パスタの茹で時間+5分

カマンベールの宝箱
1/2個
お好みのパスタ
320ｇ
オリーブ油
大さじ1～2　
塩（パスタを茹でるため）
適量
挽きたてのピンク又は黒胡椒胡椒
たっぷり

作り方

1

パスタをアルデンてに茹でる。

2

茹で上がった熱々のパスタに、適宜スライスしたカマンベールの宝石箱油を乗せ、オリーブ油をかけて混ぜる。
仕上げに胡椒を振る。

★ 調理のコツ・ポイント

パスタの熱で宝石箱を融かすので、必ず茹でた直後のパスタに混ぜる。ソースとして硬すぎる場合には、茹で汁を少量入れても良い。

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レシピ制作者
小林　素子

小林　素子

小林素子　Cooking Salon（埼玉県さいたま市南区）

20年に亘る国際線乗務を通して様々な国の食及び、サービスに関わる。 1991年より「世界の家庭料理を作って食べる会」を主宰。 過去に、「社会人の為の英会話サロン」、「海外旅行のコツとマナー講座」、「生活を楽しむ会」、「フラワーアレンジメント教室」を主宰。現在、英語英会話の教室開講。 各種パーティー及び、食をテーマに海外旅行を企画。 料理本を出版。

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