にんにくはみじん切りにし、ベーコン・玉ねぎ・パプリカは全て１ｃｍ幅に切る。

フライパンに有機EXVオイルフルッタート大さじ２とにんにくを入れ、弱火にかけ香りがしてきたらベーコン・玉ねぎ・パプリカを加え炒める。

火が通ってきたら、ホールトマト缶と、トマトピューレ缶を加え１５分煮込む。

鍋にたっぷりのお湯を沸かし塩を入れ、有機パスタ・アルファベットを７分間茹で、その後、フライパンで煮込んだソースの中に有機パスタ・アルファベットを入れ、ソースと合わせながら塩で味を調える。

フライパンの火を止め、有機EXVオイルフルッタート大さじ１とピザ用チーズを加え、ピザ用チーズがとろけるまで混ぜ合わせる。お好みでバジリコを添えていただく。