簡単ランチに♪平ゆばde明太子クリームパスタ♡

by. おかちまい先生

簡単ランチに♪平ゆばde明太子クリームパスタ♡

17

10

茹でたパスタとソースを和えるだけ!

美味しくて、
大豆イソフラボンもたっぷり♡

洗い物も少ない!

おひとり様のランチやおうち女子会などの1品にオススメのパスタです♪

材料 分量:1人分 調理時間:パスタのゆで時間+1分

パスタ
1束
☆成分無調整豆乳(なるべく濃いもの)
60g
☆明太子
30g
平ゆば
1枚
三つ葉
3本
しょうゆ
小さじ1/2
ブラックペッパー
お好みで

作り方

1

[下準備]
・平ゆばを水で戻し、パスタが茹であがる1分前に適当な大きさにカットしたゆばも入れ茹でる。
パスタのゆで時間が来たらザルにあけ、しっかり湯をきる。

・明太子は薄皮を取り除く。

・三つ葉は2㎝にカット。

・☆の材料をボウルへ。

2

[調理]
茹であがった平ゆばとパスタを☆のボウルに入れて混ぜ、
お皿に盛り付け。

お好みでブラックペッパーをガリガリする。

3

使用した平ゆば。
(山城屋　真田)

4

色の濃いサークルプレートに盛り付けて、カフェ風な仕上がりに☺

★ 調理のコツ・ポイント

・平ゆばを入れると、
しっかりとした歯ごたえやツルツルなめらかな舌触りがプラスされます。

・女性に優しい栄養価もupなのもうれしいですね♪

・濃厚さがもっとほしい場合は、豆乳を生クリームに変更してください。

レシピをお気に入りに追加
あなたにオススメ動画レッスン
動画レッスンをもっと見る

このレシピへの感想

レシピ制作者
おかちまい

おかちまい

cooking LABO :) tsukuru（愛知県小牧市）

クスパアワード殿堂入り

フードクリエイター/栄養士 学校給食勤務、パティシエを経て、 大手料理教室で料理・パン・ケーキ・キッズのレッスンや採用、講師教育を担当。 2013年4月より、 カジュアルなおもてなし料理やカフェめしをご提案する料理教室cooking LABO :) tsukuruを主宰。 企業レシピ開発やタイアップレッスン、テレビ出演、セミナー講師やコラム執筆等、幅広く活動中。

プロフィール詳細をみる

cooking LABO :) tsukuruの最新レシピ

この教室のレシピ一覧（83件）

クリームソースの人気レシピ

クリームソースのレシピを全て見る »

スタッフイチオシレシピ

特集