クスパアワード2024とは？: 1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。; 各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

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2024年一番満足度の高い教室は？

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パプリカ蒸しパン

by. 五嶋　幸子先生

2

ビタミンたっぷりのパプリカが蒸しパンに！
簡単ふっくら蒸しパンです。

材料分量:８個分調理時間:４０分

パプリカ

６０ｇ

砂糖

６０ｇ

薄力粉

２５０ｇ

バーキングパウダー

小さじ２

蜂蜜

４０ｇ

牛乳

１４０ｃｃ

卵

１個

サラダオイル

大さじ２

作り方

1

パプリカを５ミリ角に切り砂糖６０ｇにまぶし２０分おく。

2

薄力粉　ベーキングパウダーはふるっておく。

3

卵を溶いたボールに蜂蜜を加え混ぜる。蜂蜜が混じったことを確認して牛乳・①のパプリカ　サラダオイル大さじ２も加え混ぜる。

4

③に②の薄力粉　ベーキングパウダーも加え混ぜる。

5

薄く油を塗ったカップ　又はアルミカップに④を流し入れる。

6

１５分間強火で蒸す。

7

蒸し器から出して　皿に盛る

★ 調理のコツ・ポイント

粉類は、だまが残らないように、しっかり混ぜましょう。
蒸し器には充分　お湯をはり　強火で一気に蒸しましょう。

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レシピ制作者

五嶋　幸子

四季の會（熊本県菊池郡菊陽町）

・栄養士・辻調理師専門学校通信教育　「日本料理」「中華料理」修了・京都料亭「はり清」にて2年間指導を受ける・神戸の自宅で、12年間「四季の會」を主宰・西部ガス　キッチンスタジオにて和食講師・ジャパンホームベーキングスクール　教師

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