フレンチトースト☆コーン＆ベーコン

by. Fumiko　Kimura先生

フレンチトースト☆コーン＆ベーコン

2

甘くないフレンチトースト☆
卵・牛乳・エダムチーズが入ったアパレイユにたっぷり浸して、フライパンで焼き、カリカリベーコンを乗せて出来あがりです。

材料 分量:2人分 調理時間:20分

食パン
2枚
卵
2個
牛乳
100ml
エダムチーズ
大さじ1
バター
10g
ベーコン
2枚
コーン
大さじ2

作り方

1

卵をボウルに入れポイッパーで泡立て、更に、牛乳、エダムチーズ、コーンを入れ、軽く塩コショーする　
※エダムチーズはこくがあって美味しいですが、なければパルメザンでもＯＫです

2

食パンを適当な大きさにカットして、アパレイユ(前記の液体)に漬けこむ。
10分程度は浸したほうが更に美味しくなります

3

フライパンにバターを入れ火にかける

4

アパレユに漬けこんだパンを並べ入れ、残った液体やコーンもパンの上にゆっくりと乗せてしまう

5

中火～弱火で片面３分焼き、反対の面も3分、蓋をして蒸し焼きにする。

6

焼きあがったフレンチトーストを皿に盛り、フライパンでそのままベーコンをカリカリに焼く

7

お皿にのせて出来上がり～ヽ(^。^)ノ

★ 調理のコツ・ポイント

アパレイユに漬けこむのは長くても大丈夫です。夜に漬けておいて冷蔵庫に一晩おいて、朝、焼くだけにすると、時間も短縮できますよ。

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レシピ制作者
Fumiko　Kimura

Fumiko　Kimura

おうちパン教室　『椿の家』（埼玉県さいたま市中央区）

仙台出身さいたま市在住のパン講師 電機関係の営業事務で長く務めた後、埼玉に移住し、教室開業しました 今は天使の元保護犬の椿ちゃんと始めたパン教室です ヒトもわんこさんも医食同源を大切に健康でありたいと願い、食をサポートしてます 日本薬膳学会 健美薬膳師

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