スタッフ・ド・トマト

by. 山室　暁子先生

夏野菜
スタッフ・ド・トマト

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【ビクトリノックス　トマト・ベジタブルナイフ使用】
ちょっと小ぶりのトマトに簡単サラダを詰めました。可愛くておもてなしにも良いですよ。

【ビクトリノックス×クスパ】コラボ企画vol.8で制作されたレシピです。

材料 分量:4人分 調理時間:15分

トマト（小さめ）
4個
アボカド
1/2個
きゅうり
1/2本
じゃがいも
1/4個
クリームチーズ
小2個（36g）
マヨネーズ
適量
レモン汁
適量

作り方

1

トマトは上部を切り抜き、中身をくり抜いておきます。

2

アボカド、きゅうり、クリームチーズは7ミリ角に切っておきます。
アボカドにはレモン汁をかけておきます。

3

じゃがいもは7ミリ角に切ってからレンジで下ごしらえしておきます。

4

２と３をマヨネーズで合えておきます。

5

１のトマトに４を詰めます。彩りで分量外のミントを添えます。
可愛いサラダの出来上がりです（＾＾）

★ 調理のコツ・ポイント

　トマトのくり抜きは意外と大変ですが、ビクトリノックスさんのトマト・ベジタブルナイフで気持ちよくカットしましょう。
アボカドにレモン汁をかけてアボカドが黒くなるのを防ぎます。

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レシピ制作者
山室　暁子

山室　暁子

パン・パスタ　手作り教室【どりいむ】（大阪府吹田市）

平成10年にホームメイドクッキング（旧ホームメイド協会）のパン講師称号取得。その後、ケーキ、和菓子、パスタ、天然酵母パン、クッキング、チョコレート、マジパン、シュガークラフトの講師称号取得。 平成10年10月より自宅にて教室開催。

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