揚げナスうま辛山菜味噌和え
by. Yukari Ishida先生
4
秋ナスをもっと美味しく!!簡単クッキングしました^^
材料 分量:作りやすい材料 調理時間:20分
作り方
1
ナスはヘタを取り乱切にする。
2
山菜は水気をきっておく。
3
フライパンにサラダ油を熱し、②を炒めAを加え炒め合わせる。
4
ボウルに①を入れ③、ラー油を加え和える。皿に盛り付け完成♪
★ 調理のコツ・ポイント
辛いのが苦手な方はラー油を控えて下さい。
このレシピへの感想
レシピ制作者 |
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Yukari Ishida
クスパアワード2013 レシピ部門賞
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料理家・野菜ソムリエプロ 大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化した料理教室を開業する。2023年やさい&わいんMonFrèreをリニューアルオープンする。https://mon-f.comブログでは日々の暮らしとおつまみレシピを掲載している。YouTubeでは、時短・節約・ワンパンをテーマにモンフレールやさいでキレイ!簡単クッキング!を公開中である。 プロフィール詳細をみる |
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