クスパアワード2024とは？
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2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
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投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

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トマトジュースで冷製トマト味噌汁

by. MEG先生

トマトジュースで冷製トマト味噌汁

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トマトジュースでmisoスープ！？(*ﾟ▽ﾟ*)！？
冷製は混ぜるだけだから暑い夏にはピッタリ♪
温製でも一煮立ちでできるから、忙しい時にも簡単です。

材料 分量:1人分 調理時間:3分

トマトジュース
100cc
昆布だし
50cc
キャベツ
1枚
お味噌
大さじ1/2
*大葉
1/2枚
*すりごま
1つまみ

作り方

1

キャベツをちぎる。

2

トマトジュースからお味噌までを混ぜる。
冷やす。

3

刻んだ大葉、すりごまを添える。

★ 調理のコツ・ポイント

*温製は一煮立ちします。

トマトジュースはお塩なし、無添加。
昆布だしは昆布から。顆粒のばあいはお塩なし、無添加をオススメします。
お味噌は無添加あわせを使用しています。
キャベツは手ちぎりのほうがキャベツが喜びます。

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レシピ制作者
MEG

MEG

Food & Sweets そら（愛知県刈谷市、知立市）

製菓材料販売、家庭教師、カフェ、創作イタリアン料理人、事務、料理教室講師…という異色の経歴。

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