レモン薫るフレンチ・ドレッシング

by. 服部　有里先生

レモン薫るフレンチ・ドレッシング

2

レモンの爽やかさの引き立つ、手作りドレッシングで、おもてなし☆★☆

材料 分量:作りやすい量 調理時間:３分

ＴＥＡハートレモン＆レモンピール
小さじ１
塩
小さじ１
胡椒
少々
酢
大さじ３
オリーブオイル
大さじ３

作り方

1

小さめのボウル又は、しっかりと閉まる小瓶にＴＥＡハート、塩、胡椒、酢を加え手早く混ぜる。

2

混ぜながら、オリーブオイルを加え、乳化させる。

★ 調理のコツ・ポイント

ＴＥＡハートが、だまにならないように塩、胡椒、酢→
ＴＥＡハートの順番に加えて、手早くまぜる。

オリーブオイルを加える前に、しっかりと溶かしまぜる。

使う前には、必ずよく混ぜてから使う。

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レシピ制作者
服部　有里

服部　有里

スィーツ＆ブレッド　有里（東京都足立区）

中学時代、宝塚にはまる！高校はダンス三昧→短大卒業後、衣・食・住の仕事に就きたいと思い、大好きなアパレルブランド『ＬＯＩＳ　ＣＲＥＹＯＮ』に就職、転職後、ＡＢＣクッキングにて、約５年教室の運営に携わり、独立。自分も通いたくなるような安心☆安全★美味しい♪楽しい♪♪幸せのおすそ分けができるような、お教室作りを目指し１４年目、日々、癒しも勉強しながら奮闘中！！オリジナルセラピーも体験いただけます♪

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