ナスの酢みそオクラソースのせ

by. Yukari Ishida先生

夏野菜
ナスの酢みそオクラソースのせ

2

1

栄養のあるナスの皮を丸ごといただけるように簡単クッキングしました＾＾

材料 分量:２人分 調理時間:２０分

ナス
２個
オクラ
３本
Ａ　味噌
大さじ２
Ａ　顆粒だし昆布
一つまみ
Ａ　水
大さじ１
Ａ　酢
大さじ１
てんさい糖
小さじ１

作り方

1

ナスは1本づつラップに包んで電子レンジで3分加熱し、ラップのまま冷水につけ冷ましたら縦6等分に切る。

2

オクラは沸騰した湯に1分茹で、ザルに上げ冷ましたら小口切にする。

3

ボウルにオクラとＡを加え和える。

4

お皿に１をのせ③かけて完成です！！

★ 調理のコツ・ポイント

暑い季節なのでできるだけ電子レンジで調理できるようにしました。

レシピをお気に入りに追加
あなたにオススメ動画レッスン
動画レッスンをもっと見る

このレシピへの感想

レシピ制作者
Yukari Ishida

Yukari Ishida

やさい＆わいん　MonFrereの料理教室（北海道札幌市中央区）

クスパアワード2026 レシピ部門賞

料理家・野菜ソムリエプロ　大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化した料理教室を開業する。２０２３年やさい＆わいんMonFrèreをリニューアルオープンする。https://mon-f.comブログでは日々の暮らしとおつまみレシピを掲載している。YouTubeでは、時短・節約・ワンパンをテーマにモンフレールやさいでキレイ！簡単クッキング！を公開中である。

プロフィール詳細をみる

やさい＆わいん　MonFrereの料理教室の最新レシピ

この教室のレシピ一覧（512件）

なすの人気レシピ

なすのレシピを全て見る »

スタッフイチオシレシピ

特集

最近チェックした教室open