★ 調理のコツ・ポイント

生地を焼くときは、弱火で蓋をして3分、表面が乾いたら返して1分焼いてください。生地の表面を押してみて、弾力があれば焼き上がりです。

ホットケーキミックスは、お好みのものをお使いください。（今回は米粉入りのもっちりタイプを使いました）

しろあん以外にも、こしあん、粒あんでお試しください。それぞれのおいしさがあります。