♪超簡単！材料三つで★とろける水ようかん★♪

by. 緒方　亜希野先生

♪超簡単！材料三つで★とろける水ようかん★♪

19

9

材料は、こしあん・粉寒天・塩＋水だけ。水ようかんのレシピって、いろんな配合がありますが、これは、いたってシンプル。シンプルゆえに、丁寧にお作りいただくと、差がつくというもの。

材料 分量:4～5人分 調理時間:10分（冷し固める時間を除く）

こしあん
200ｇ
粉寒天
1ｇ（小さじ1/4）
水
180ｍｌ
塩
ひとつまみ

作り方

1

粉寒天と水を鍋に入れ、時々かき混ぜながら沸騰させる。1～2分間、しっかりと沸かす。

2

こしあんをボウルにいれ、①を少しづつ加えてなめらかになるまで混ぜる。

3

塩を加え、味を引き締める。容器に流し、冷し固める。

★ 調理のコツ・ポイント

寒天はしっかりと煮立ててください。1割程度煮詰まるくらいが目安。

レシピをお気に入りに追加
あなたにオススメ動画レッスン
動画レッスンをもっと見る

このレシピへの感想

レシピ制作者
緒方　亜希野

緒方　亜希野

たけひめKitchen（奈良県生駒市）

クスパアワード2014 エリア賞

甲南女子大学英文学科卒 大学卒業後、スイス・ローザンヌに本社を置く宝飾メーカーに勤務。 2004年ハッピースイーツHush-Hush開業。 2014年株式会社たけひめ設立(代表取締役) 主な業務：洋菓子製造販売、焼き菓子教室、レストランデザートの開発・製造、デパ地下惣菜の開発、老舗餃子会社の商品開発、食育講師。

プロフィール詳細をみる

たけひめKitchenの最新レシピ

この教室のレシピ一覧（293件）

羊羹の人気レシピ

羊羹のレシピを全て見る »

スタッフイチオシレシピ

特集