米は炊く1時間前に洗って水に手おき8カップの水を加えて強火にかけ沸騰したら弱火で約30分煮る。

松の実はミキサーにかける。（やっと回るぐらいの水を注ぐ）

１に2を加え混ぜ塩を入れて味を調え、器によそい松の実5粒あしらう。