バターは電子レンジで溶かす。春巻きの皮に塗る。
1枚づつ三つ折りにする。縦に2等分して、200度のオーブンで5分焼く。

マスカルポーネはシナモンとはちみつを加えてよく混ぜ、絞り袋に入れる。バナナは薄切りにする。ピスタチオは小さく刻む。ビターチョコレートは湯煎で溶かす。

1の10本分の片面に溶かしたチョコを塗りピスタチオを散らす。
塗っていない10本にマスカルポーネのクリームを絞り、バナナを乗せる。チョコのかかったパイを重ねる。

皿に盛り、粉砂糖を振る。