コンテチーズのマフィン

by. 三谷良子先生

マフィン
コンテチーズのマフィン

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【ビクトリノックス　ペティーナイフ使用】
コンテチーズの上品なコクに、はちみつの甘さを合わせたマフィンです。

ビクトリノックス×クスパ コラボ企画vol.2で制作されたレシピです。

材料 分量:6個分 調理時間:40分

砂糖
80g
卵
80g
はちみつ
12g
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1
コンテチーズ
50g
無塩バター
50g
牛乳
小さじ2

作り方

1

卵と砂糖、はちみつをボウルに入れ、湯煎で温めながら泡立てる。

2

薄力粉とべーキングパウダーを合わせてふるい入れさっくり混ぜる。

3

細かくしたコンテチーズ、溶かしバターと牛乳を加えて混ぜ合わせる。

4

マフィン型に6等分して入れ、180℃で25分焼く。

★ 調理のコツ・ポイント

混ぜすぎないようにするのがポイントです。

このレシピはコラボ企画の関連レシピです

「ビクトリノックス×クスパ」コラボ企画対象レシピです

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レシピ制作者
三谷良子

三谷良子

パン＆料理教室　サロンドファリーヌ（神奈川県横浜市栄区）

服部栄養専門学校にて製菓パンライセンスを取得。フランス・パリの料理学校ルノートル、ル・コルドン・ブルー東京校で学ぶ。 田崎真也ワインスクールにて学び、チーズプロフェッショナル、ワインエキスパートの資格を取得。 自宅にてパン＆料理教室「サロン ド ファリーヌ」を主宰。 横浜市はまふうどコンシェルジュとして生産者と消費者をつなぐ活動をしている

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