★おさつたっぷりふわふわcake★

by. 安藤美穂先生

★おさつたっぷりふわふわcake★

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お腹すっきりさせたいあなたへ･･･さつまいもがたっぷり入ったふわふわしっとりcakeはいかがでしょうか？美容と健康にいいですよ～♪

材料 分量:６人分 調理時間:４０分

さつまいも
２００ｇ
バター
２５ｇ
生クリーム
１５０ｃｃ
全卵
５個
さとう
８０ｇ
バニラオイル
少々
ココナッツロング
お好みで

作り方

1

さつまいもは蒸して熱いうちにつぶす。
溶かしバター・生クリームを加えなめらかペースト状になるように生クリームの量を調節しながら混ぜる。

2

卵に砂糖を加え　ゆせんにかけながらハンドミキサーで字が書けるようになるまでしっかり混ぜる。

3

２に１のペースト状になったさつまいもを加えさらにハンドミキサーで混ぜ　最後にバニラオイルを少量入れて香り付けする。

4

型に流し入れてお好みでココナッツをトッピングして　１７０度のオーブンで約１５分焼く。
焼き上がりは型から外し冷ます。

5

お好みのサイズにCUTして･･･珈琲OR紅茶と一緒に召し上がりください★

★ 調理のコツ・ポイント

さつまいもはひとくちサイズにCUTして蒸し　熱いうちに皮をむくと綺麗に仕上がります★ペースト状にするのも熱いうちにお願いします★

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レシピ制作者
安藤美穂

安藤美穂

ＨＥＡＲＴ　ＳＡＬＯＮ（三重県名張市）

介護の仕事をしながら　FLOWER・珈琲・紅茶・FOODコーディネーターの資格を取得する。現在は今までの経験を生かし　各種SCHOOL開催する傍ら 月１回出張CAFEとして福祉施設への訪問活動をさせていただいております。 子どもの子育てで大切な　食育のあり方など考える子どもお菓子・料理教室主催★ 何事にもチャレンジするところが　私のモットーです★

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