クスパアワード2024とは？
1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。
各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

クスパアワード2023はこちら

×

2024年一番満足度の高い教室は？

クスパアワード投票受付中！

白玉粉で作る「揚げ胡麻団子」

by. キッチンママ先生

白玉粉で作る「揚げ胡麻団子」

20

6

白玉粉で作ったモチモチの揚げ団子です
まわりにつけた黒胡麻が香ばしくて美味しいですよ

材料 分量:10個分 調理時間:30分

白玉粉
100ｇ
砂糖
20ｇ
水
１/３カップ
サラダ油
小さじ１
粒あんor こしあん（お好みで）
100ｇ
黒胡麻
適宜
揚げ油
適宜

作り方

1

白玉粉は大きな粒をつぶし、砂糖を加えて混ぜる

2

①に水とサラダ油加え、耳たぶくらいの固さに練り10等分にする

3

②の生地に餡を包み、全体に黒胡麻をまぶす

4

低めの温度で（160℃）ゆっくり揚げ、最後に温度を180℃に上げ、まわりが色付けば出来あがりです

5

出来たては、外は香ばしくて、中身はモチモチ♪ですよ

★ 調理のコツ・ポイント

最初は低めの温度で揚げて、最後は温度を上げると
黒胡麻の香ばしさが引き立ちますよ。

レシピをお気に入りに追加
あなたにオススメ動画レッスン
動画レッスンをもっと見る

このレシピへの感想

レシピ制作者
キッチンママ

キッチンママ

パン教室　epi-repi（兵庫県西宮市）

短大の食物栄養科卒業後、栄養士として総合病院に勤務。その後病院を退職し26歳で大阪あべの辻製菓専門学校に入学し製菓＆製パンを学び学校卒業後は職人としてパン屋に入る。 パン屋時代は毎朝に5時出勤し男性スタッフに混じりミキシングから成形、焼成、販売までパンに関する全ての工程を経験。 次男の小学校入学を期に2005年から自宅にて手捏ねパン教室「epi-repi」を始める。

プロフィール詳細をみる

パン教室　epi-repiの最新レシピ

この教室のレシピ一覧（20件）

団子の人気レシピ

団子のレシピを全て見る »

スタッフイチオシレシピ

特集