クスパアワード2024とは？: 1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。; 各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
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コロコロトリュフ

by. 中村加奈子先生

19

2

クリームチーズをスィートポテトでくるんだ簡単トリュフです。

材料分量:８個調理時間:２０分

さつまいも

１５０ｇ

きび砂糖

２０ｇ

クリームチーズ

３０ｇ

オレンジピール

１５ｇ

牛乳

５～2０ｇ

ココア

１０ｇ

作り方

1

さつまいもは、茹でて皮をむいてなめらかにつぶす。
クリームチーズは室温にもどしておく

2

砂糖と牛乳（固さで調節）を加えて、電子レンジに１分かけてよく混ぜ合わせ、８等分に分け冷蔵庫で冷やしておく。

3

オレンジピールを細かく刻み、クリームチーズと合わせ、よく混ぜ合わせる。８等分に分けてボールにして冷蔵庫で冷やしておく。

4

３のクリームチーズを２のさつまいもで包んで、ココアを全体にまぶす。

★ 調理のコツ・ポイント

さつまいもは、なめらかになるまでつぶしましょう。
冷やしていただくとおいしさアップです。

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レシピ制作者

中村加奈子

おうち料理教室　　K・kitchen（兵庫県伊丹市）

クスパアワード2016 エリア賞

友人の教えての一言から教室になりました。注文住宅メーカーにてインテリアコーディネーター・建築士としていろいろなキッチンの設計をし、料理教室・パン教室のキッチンのプランニングもたくさんし、完成後、生徒として通って、その後、大手の料理教室に通いました。お料理が楽しくておうちでおもてなしをしているうちに教室になりました。

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