ニラは4㎝幅、パプリカは千切り、豚バラは3㎝幅に切る。

ボウルにAを入れ、水を少しずつ加えながら泡だて器で混ぜる。

②にBを入れてよく混ぜ合わせ、豚肉、シーフード、ニラ、パプリカを入れてさっくり混ぜる。

フライパンに多めのサラダ油を熱し、生地の半分を流し入れ、中火弱で両面香ばしく焼く。

最後にごま油を少し入れ、フライパン返しで押さえながら焼く。