キャノーラ油に砂糖を混ぜ、卵をひとつずつ加えてしっかりと乳化させる

合わせてふるった薄力粉、ベーキングパウダー、塩とサワークリームと牛乳とバニラを合わせた水分を2～3回に分けて交互に加える。

油脂を塗った型に生地を流し、薄力粉をうすくはたいたチェリーを1台に10粒づつのせる。180℃で30～35分焼く。

バニラグレーズ：粉砂糖70ｇ、生クリーム大さじ2、バニラエッセンス小さじ1/2を混ぜておく。
ケーキが冷めたら刷毛でグレーズを塗り、1時間からひと晩おく。