タコスミートを作る。玉ねぎはみじん切りにする。

フライパンに油をひいてにんにく、玉ねぎを炒める。

ひき肉を入れて炒める。

ワインを入れて炒める。

Aを入れて煮る

塩コショウで味をととのえる。（タコスミート完成。出来立てが美味しいですが、冷凍もOK）

レタスをはざく切り、トマトは角切りにする。器にご飯を盛り、⑥とざく切りにしたレタス、角切りにしたトマト、チーズを盛り付ける。卵は目玉焼き、半熟卵、温泉卵などお好みで。