ふわふわブラウニー

by. 安藤美穂先生

ふわふわブラウニー

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2

ふわふわの食感のブラウニー

材料 分量:８人分 調理時間:１時間

板チョコ
２４０ｇ
バター
２００ｇ
砂糖
２００ｇ
薄力粉
１８０ｇ
卵
５個
ラム酒又はブランデー
お好みで

作り方

1

チョコレート&バターを湯銭にかけて溶かす。

2

卵に砂糖をふるって加え　湯銭にかけながらハンドミキサーでふんわり字がかけるくらいまで　しっかり混ぜる。

3

２に薄力粉を加え　軽く混ぜ合わせ　１を加え混ぜる。

4

鉄板にシートを敷き　生地を流し入れて１７０度のオーブンで
２０分焼く。

5

焼き上がりはしっかり冷まし　お好みの大きさにＣＵＴして･･･
出来あがり★

★ 調理のコツ・ポイント

チョコレートを板チョコ（ブラック）にして作成しましょう★
甘さを控えた　上品なお味を･･･お楽しみください★

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レシピ制作者
安藤美穂

安藤美穂

ＨＥＡＲＴ　ＳＡＬＯＮ（三重県名張市）

介護の仕事をしながら　FLOWER・珈琲・紅茶・FOODコーディネーターの資格を取得する。現在は今までの経験を生かし　各種SCHOOL開催する傍ら 月１回出張CAFEとして福祉施設への訪問活動をさせていただいております。 子どもの子育てで大切な　食育のあり方など考える子どもお菓子・料理教室主催★ 何事にもチャレンジするところが　私のモットーです★

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