ひと口チョコレートタルト

by. 安藤美穂先生

タルト
ひと口チョコレートタルト

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3

ひと口サイズのガナッシュ入りチョコタルトです★

材料 分量:ひと口チョコタルト９個分 調理時間:約1時間

ブラック板チョコ
９０ｇ
バター
１５ｇ
生クリーム
４９ｇ
ラム酒
少量
市販のタルトＣＵＰ
９個分

作り方

1

チョコレートを割り　ボールにバターも入れて湯銭で溶かす。

2

人肌程度にあたためた生クリームを１に加えゆっくり混ぜ合わせる。

3

ラム酒を少量加え　タルトＣＵＰに流し入れて冷蔵庫で１時間冷やし固める。

★ 調理のコツ・ポイント

チョコレートはゆっくり混ぜる。

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レシピ制作者
安藤美穂

安藤美穂

ＨＥＡＲＴ　ＳＡＬＯＮ（三重県名張市）

介護の仕事をしながら　FLOWER・珈琲・紅茶・FOODコーディネーターの資格を取得する。現在は今までの経験を生かし　各種SCHOOL開催する傍ら 月１回出張CAFEとして福祉施設への訪問活動をさせていただいております。 子どもの子育てで大切な　食育のあり方など考える子どもお菓子・料理教室主催★ 何事にもチャレンジするところが　私のモットーです★

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