りんごは、皮付きのまま8等分のくし形切りにし、耐熱容器に入れて、500Wで1分半～レンジにかける。

小さめのフライパンに、Aを入れて火にかけ、キャラメル状になれば火をとめる。（煮つめ方はお好みで）

りんご、水大さじ1を入れ混ぜる。（熱くなっているので注意）
少し、火にかけりんごとキャラメルを馴染ませる。

器にバニラアイス、りんご、キャラメルソースを盛りつけ、ミントを飾り、お好みでシナモンパウダーをふる。