＊　Aを合わせて、ふるっておく。
＊　バターは電子レンジで溶かしバターにする。（５００Wで15秒～）
＊　栗は薄く切っておく。

ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加えて、ハンドミキサーでややもったりするまで混ぜる。

はちみつを加えて混ぜる。
Aの粉類を加え切るように混ぜる。

溶かしバターを加えて混ぜる。

油を薄くひいたフライパン（極弱火）または、ホットプレート（保温～140℃）に生地を丸く流し、表面に気泡ができてきたら、裏返し、両面色よく焼く。

２枚ひと組にし、つぶあんと栗をはさむ。