トマトと玉葱のおかかマリネ
by. noriko araki先生
1
和えるだけ！！
おかかと玉葱がトマトの甘みを引き出します。
箸休めにピッタリです。
材料 分量:4人分 調理時間:10分
作り方
1
鰹節、オリーブ油、醤油、漬物酢、塩を混ぜ合わせる
2
玉葱は繊維に逆らうように薄切りにして、1のマリネ液につける
3
トマトは乱切りにし、2に漬ける
4
3をお皿に盛り、青シソを千切りにして散らす
★ 調理のコツ・ポイント
マリネ液には玉葱から漬け込むと良く味が馴染みます。
トマトを漬け込み半日～1日すると、トマトの汁でまろやかさがアップします。
このレシピへの感想
レシピ制作者 |
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noriko araki |
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美味しいパンが食べたい！で始めたパン作り、3人の男の子と格闘しながらも、おもしろ楽しくパン作りをしております。 美味しいが嬉しい！健康が楽しい！をモットーに無添加のパンを提供いたします。 2011年6月 ジャパンホームベーキングスクール講師資格取得 プロフィール詳細をみる |
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