船橋市（船橋、津田沼など）の料理教室・パン教室・お菓子教室

「ホワイトチョコのココアハート」を教えていただきました。ココア生地のパンは、本のレシピ通りに作ると必ずと言っていい程、固くなります。さすが！アンジュ教室！！見事な水分調整で、焼き上がりも次の日もふわふわでした。このパンは、成形もレッスンのポイントで、ふっくら膨らむパンを綺麗にハートにするコツも学びます。こんなに可愛いハートが出来て嬉しかったです。

2025/7/6

モカラテさん

てごねパン教室Ange　

初級バターロール作りました。バターを入れるので、生地がテーブルにつきやすくて、苦戦しましたが、大野先生の手に渡ると生地の表面がツルツルになります。私はなかなか覚えが悪いのですが、大野先生の愛ある熱血指導でなんとか最後までがんばれます。美味しいパンができて、とても嬉しくなります。これからもよろしくお願いします。

2025/6/16

ノンノンさん

houci-オウチ-

麹とスパイスを使ったレッスンに参加しました。数種類のスパイスを使った本格的なトマトチキンとほうれん草のカレー。麹も玉ねぎ・ニンニク・しょうが麹と3種の麹を加えた事で旨味も倍増した腸活ヘルシーカレーになりました。今回のレッスンでは、カレー麹とドレッシングのお土産付き。早速それらを使って再現クッキング…　時短で本格的なスパイスカレーが出来ました。

2025/6/1

ヨッシーさん

てごねパン教室Ange　