Refrain（ルフラン）

（千葉県船橋市）

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テーブルコーディネートの楽しさをフィンガーフードと共に愉しみませんか！

最終更新日:2024/9/6

河野　浩子

食空間プランナー

「テーブルコーディネートと和菓子とフィンガーフード」のあるLifestyleの魅力をお伝えすべく、おもてなしサロンを主宰。季節感のわる和菓子・ワクワク感のあるフィンガーフードにテーブルコーディネートを目指しています。リクエストの裏メニューのカメラも時折開催。中学生男子の母、トイプードル1匹います。お問い合わせ・レッスン情報は公式LINEをご登録ください。

身近な食材を使って簡単スピーディーおもてなし料理をフィンガーフードとして一緒に作ります。
お料理はちょっと・・・って思われる方におすすめです。
前日準備できるものは前日にしておくと当日慌ただしくなりませんね！
テーブルコーディネートを通じて美味しいものをより美味しく、季節感を取り入れながらレクチャーいたします。
3～最大6名様の少人数制（女性限定）です。おひとりで参加されてる方も多く、安心してご参加くださいませ。

この教室のレッスン情報

■ クラス、コース: 練り切り・フィンガーフード
FSPJ体験レッスン＆初級講座可（初級ディプロマ発行サロン）
テーブルコーディネート＆ディスプレイのご相談

■ レッスン人数: 最小5人～最大6人

■ レッスン料金: 10,000円～12,000円
当日現金持参

■ レッスン開催場所: 自宅キッチン

■ レッスン内容

■ 特徴

１回完結レッスン形式
出張レッスンあり
プライベートレッスンあり
駐車場あり
入会金無料
受講料で払う
初心者OK

■ レッスン開催時間帯: 平日昼

教室のレッスン風景(15)

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先生情報

河野　浩子

食空間プランナー

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■ 先生のプロフィール: 「テーブルコーディネートと和菓子とフィンガーフード」のあるLifestyleの魅力をお伝えすべく、おもてなしサロンを主宰。季節感のわる和菓子・ワクワク感のあるフィンガーフー… 「テーブルコーディネートと和菓子とフィンガーフード」のあるLifestyleの魅力をお伝えすべく、おもてなしサロンを主宰。季節感のわる和菓子・ワクワク感のあるフィンガーフードにテーブルコーディネートを目指しています。リクエストの裏メニューのカメラも時折開催。中学生男子の母、トイプードル1匹います。お問い合わせ・レッスン情報は公式LINEをご登録ください。
■ 実績: 2017～東京ドームＴＷＦ7回入選／2023都知事賞＆優秀賞／テーブルレシピ主催コンテス2018.2019おもてなし部門入賞／2020玄米レシピコンテストグランプリ受賞／2… 2017～東京ドームＴＷＦ7回入選／2023都知事賞＆優秀賞／テーブルレシピ主催コンテス2018.2019おもてなし部門入賞／2020玄米レシピコンテストグランプリ受賞／2020食空間コーディネート協会主催テーブルコンテスト優秀賞×2／2020白百合醸造様主催ワインマリアージュコンテスト優秀賞／hulu番組『明日海りおのアトリエ』テーブルスタイリング／京菓子コンテスト入賞２回
■ 保有資格: フードコーディネーター / 食品衛生責任者
食空間プランナー食品衛生管理責任者/FSPJ認定初級ディプロマ発行サロン/日本フィンガーフード協会認定講師/ロースイーツ協会パティシエ講座ディプロマ取得・日本サロネーゼ協会練り切りアート認定講師/薬膳・玄米パンマイスター／発酵ソムリエ
■ 出身料理学校・師範名: 食空間プロジェクト㈱初級デイプロマ発行サロン
日本フィンガーフード協会マスター認定講師
ロースイーツ協会パティエ講座ディプロマ取得
日本サロネーゼ協会練り切りアート認定講師
食空間コーディネート協会関東甲信越支部委員