クスパ レシピ
エスカベーシュ
フランス版南蛮漬けです。揚げたさばを野菜とともに漬け込んだものです。しっかり揚げた魚に味がなじみ、２～３日はおいしく食べられるのでおもてなしにもおすすめです。
レシピ制作者
南沢 絵里
料理研究家 秋田県出身
■先生のプロフィール
都内調理師専門学校に勤務を経て
料理＆カルチャーの教室の「いーとぴあ」講師 男性の家庭料理の講座、メーカータイアップ講座を担当
企業の社員教育として基本の料理を教える
健康サービス業の会社にてクッキングディレクター
栄養士・調理師
スタッフ募集
Copyright (C) 2004-2024 SARAH Inc. All rights reserved.