お料理教室colore コローレ（大阪府豊中市）のレシピ一覧（5ページ目）

酸辣湯麵

酸味と辛味が絶妙な具だくさんスープです。
お好みで春雨を入れても美味しいですよ

鯛の葱蒸し

手軽に作れるお魚料理ですが、食材の旨みがしっかり味わえるおススメのレシピです。

ガスパチョ

夏野菜をふんだんに使った冷製スープです。
飲むサラダと言われるほど栄養たっぷりです。

焼き枝豆のペペロンチーノ

枝豆の水分で蒸し焼きにする焼き枝豆は、茹でるより断然甘みが増して、ほっくり美味しくなります。
BBQやおつまみにもおススメの一品です。

レモンのジェラート

清涼感とコクのある夏に食べたいジェラートです。

タコとズッキーニのオイルパスタ

子ども達も大好きな我が家の夏の定番パスタです。
レモンや酢橘を絞って食べるのがおススメです。

サーモンフライ　タルタルソース添え

ディルとヨーグルトの入ったタルタルソースは、さっぱりしていてサーモンとの相性も抜群です

アスパラのグリル　ポーチドエッグ添え

目玉焼きでもない！温泉卵でもないポーチドエッグ！！
グリルした旬のアスパラにのせると立派な一品になります。

バスクチーズケーキ　モモタマメイプルソースがけ

ベイクドでもない、レアでもないチーズケーキ！！
材料を混ぜ合わせて焼くだけなのに絶品！！失敗知らずの優秀なスイーツです。

ヤンニョムチキン

辛さ控えめなので、お子様でも食べやすく仕上げました。
白米はもちろん、アルコールとの相性も抜群の一品です。