点心教室Minfan(麺粉)kitchen（神奈川県川崎市）のレッスン情報一覧（2ページ目）

エビ蒸し餃子の生地を作って金魚、野菜など
いろいろな形の餃子を作ります。
冷凍して保存でき、再度蒸しなおしても弾力が残るおいしい生地です。
スパイス香るシンガポールカレービーフンも作ります。
べたつかずおいしい作り方をlesson💛

老麺入りマーラーカオも作るお得なレッスンです。

焼き月餅（ゴマ小豆餡）と老麺の肉野菜饅頭を作ります。
饅頭は天然色素で色付けし、いろいろな野菜の形に🎵
老麺で作る饅頭はしっとりふわふわ、醗酵なしで手軽に作れます。
老麺の扱い方、月餅をきれいに焼くコツを親切丁寧にお伝えします。

今回はクッキー生地ではなく
トラディショナルな焼き月餅の生地で作るパイナップル月餅です。
餡は生のパイナップルから皆さんといっしょに作ります。

もう1品は北京ダックを包む皮（春餅）❣
透けるくらい薄くてやわらかくておいしい生地作りの秘訣をlessonします。