帝国ホテルみたいなオムレツを作りませんか【初心者向け】

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最終更新日:2020/10/20

オムレツ研究会(東京都新宿区)

小学校1年生でもつくれます。東京で一番美しいオムライスです。

この教室のフォロワー:
74人
過去の予約人数:
133人

レッスン情報


美しいチーズ入りオムレツを作りましょう。リッツ・カールトンや帝国ホテルの朝食に出てくるようなオムレツ。どなたでもすぐに美しく作れるようになります。※料理初心者、大歓迎。同僚や友人とご一緒でもOKです。 3密を避けるため、大きな教室に2名のみご参加となります。

帝国ホテルみたいなオムレツを作りませんか【初心者向け】

■レッスン開催日時

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※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■開催場所 ※今回は神楽坂(飯田橋)の公共施設で実施します。予約者には所在地詳細をメールします。
■レッスンメニュー オムレツがうまく作れず、すぐにスクランブルエッグになってしまうようなヨチヨチ初心者を歓迎します!

フランスでは新人の料理人がオムレツをお客様に出すまでに、2〜3年かかると言われています。
一方で、この教室ではオムレツ調理の基本技術が1日で学べ、1〜2日で上手に作れるようになります。
家族や大切な人に、美しいオムレツを休日のブランチに食べさせてあげたい、そんな人はぜひ遊びに来てください。

主婦もOLさんも学生さんもどうぞどうぞ。非日常を楽しめます。
特別なコツをお教えします。試作して、すぐに美しいオムライスが作れるようになれます。みんなで一緒に練習しましょう!
■レッスン内容 家庭料理
■レッスンの流れ 簡単な説明の後、デモンストレーションを行います。その後、丁寧に下ごしらえをし、一緒に美しいオムレツを作り上げます。
■受講料 3,500円(税込)
■定員 2名
■持ち物 エプロン、ハンドタオル
■備考 ※男性の方や親子でのご参加は別途ご相談ください。
※月に1回、個人レッスンも受け付けております。
※受講料はすべて会場使用料、材料費、その他運営費に使用されます。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(当日ご持参ください。)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー レッスン前日および当日のキャンセルはレッスン料を全額ご負担していただくことがあります。

■全レッスン開催日時

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※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

  • 2020
    10/25(日) 11:15〜12:30
    満席
先生情報
中村武人
中村武人

もともと洋食屋に勤務しておりました。
現在は大手食品企業の商品企画をサポートする仕事をしておりますが、時々、研究会や教室で洋食を作り続けております。
オムレツはシンプルだけど奥が深い料理と言われています。
卵は熱によるタンパク質変性の見極めが難しく、プロでもオムレツをうまく作ることは難しいのです。
ただし2~3個のポイントを知れば、すぐに解決します。ぜひ一緒に試作してみましょう。


教室からのお知らせ

2020/9/17

お客様の安全を第一に考え、みなさまが安心してレッスンを受けれるよう、1回のレッスンで2名以下となるよう調整し再開しております。
感染予防対策に十分配慮してレッスンは実施しますので、ご協力のほどお願い申し上げます。

2020/7/21

新型コロナウイルス感染症の拡大を防止し、皆さまの健康と安全を守るため、開催を予定しておりましたオムレツ・オムライス教室を休止しております。ご理解とご協力のほどお願いいたします。

※現在は個別の訪問レッスンの申し込みは受け付けております。
再開まで待てない、すぐに作れるようになりたい!という方は、
 eggproject1000@gmail.com までこっそりご連絡ください。
もし予定があえば、1hだけレッスン(5,000円〜)しにお伺いいたます。

2020/2/11

3月下旬、私の大好きな洋食の名店「八丁堀食堂」のシェフが講師として登場します!
食べログでも評判→ https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130203/13142931/
大行列店の看板メニュー「しょうが焼き」の作り方をこっそり教えてもらいましょう。
今回限りの企画です。
オムレツ関係ないですけど。


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