最終更新日:2019/10/14
オムレツ研究会（東京都新宿区）
小学校１年生でもつくれます。東京で一番美しいオムライスです。
- この教室のフォロワー：
- 47人
- 過去の予約人数：
- 90人
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- 先生情報
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- 中村武人
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もともと洋食屋に勤務しておりました。
現在は大手食品企業の商品企画をサポートする仕事をしておりますが、時々、研究会や教室で洋食を作り続けております。
オムレツはシンプルだけど奥が深い料理と言われています。
卵のたんぱく質は熱による変性の見極めが難しく、プロでもオムレツをうまく作ることは難しいのです。
ただし、これは２～３個のポイントを知れば、解決します。
ぜひ一緒に試作してみましょう。
