オムレツ研究会（東京都新宿区）

最終更新日:2020/10/20

小学校１年生でもつくれます。東京で一番美しいオムライスです。

全レッスン 10月の予約可能レッスン

2020年10月25日（日）

１度のご参加で美しいオムライスが作れるようになれます。技術や経験は関係なく、どなたでも綺麗に仕上がりますのでご安心ください。※料理初心者を大歓迎します。同僚や友人とご一緒でもOKです。※大きな教室に生徒２名のみ。窓全開で行います。

フォロワー 2人

美しいチーズ入りオムレツを作りましょう。リッツ・カールトンや帝国ホテルの朝食に出てくるようなオムレツ。どなたでもすぐに美しく作れるようになります。※料理初心者、大歓迎。同僚や友人とご一緒でもOKです。　３密を避けるため、大きな教室に２名のみご参加となります。

フォロワー 1人

フォロワー 1人

先生情報: 中村武人; もともと洋食屋に勤務しておりました。
現在は大手食品企業の商品企画をサポートする仕事をしておりますが、時々、研究会や教室で洋食を作り続けております。
オムレツはシンプルだけど奥が深い料理と言われています。
卵は熱によるタンパク質変性の見極めが難しく、プロでもオムレツをうまく作ることは難しいのです。
ただし２～３個のポイントを知れば、すぐに解決します。ぜひ一緒に試作してみましょう。

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2020/7/21

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