最終更新日:2023/7/6

イタリア料理教室　CiaoBambina（千葉県船橋市夏見）

イタリア料理留学中に出会った、各地のマンマの味を写真付きレシピでご紹介します。

日本でも良く知られたイタリアンのメニューを本場の作り方にこだわってご紹介。本当のイタリアンを知りたい方のためのレッスンです。

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■開催場所	最寄り駅はJR船橋駅となります。お申込み後に詳細をご案内いたします。
■レッスンメニュー	イタリアンの基本を本場の作り方でご紹介。なんちゃってではなく、本当のイタリアンを簡単に作れるようになります。カルボナーラは自家製のパンチェッタの作り方レシピをプレゼント！イタリア人も驚く本場の味を作ることが出来るようになります。メニュー：〇パプリカのブルスケッタ（甘くて美味しい焼き方をお伝えします）〇自家製パンチェッタで作る徹底的にローマ風カルボナーラ〇ミラノ風カツレツ（衣の付け方が違うから仕上がりが綺麗！）〇リンゴのケーキ（イタリア全土で作られる家庭の定番焼き菓子）
■レッスン内容	イタリア料理
■レッスンの流れ	レシピの説明後、全員で一緒に作ります。出来上がったらワインを飲みながら楽しく試食。現在、ご希望の方はお持ち帰りも可能です。
■受講料	7,000円（税込）
■定員	6名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: 前澤由希子; イタリア郷土料理研究家神奈川県出身
OL時代に各種料理学校へ通い調理師免許を取得。
結婚後、単身イタリアへ留学し現地の料理学校の他、家庭の主婦や、リストランテのシェフからイタリア各地の料理を学ぶ。
帰国後、都内のトラットリアで修業し船橋市の自宅で料理教室を開講。
企業ショールームや日伊文化交流サロンにて料理教室を開催。雑誌、TV等で料理を制作,スタイリングも手がける。対面レッスンのほか、オンラインレッスンも開催中。

2018/4/28

「対面レッスン」カルボナーラにミラノ風カツレツ イタリア人も驚くほど徹底的に本場風