韓国餅・韓国伝統菓子Onuru（東京都杉並区）

韓国餅・韓国伝統菓子Onuru（東京都杉並区）の2024年3月レッスン情報

最終更新日:2026/5/25

【クスパアワード2024オレンジページ賞受】米粉や薬味を使って、身体に優し韓国餅・伝統菓子を作る教室

3月のレッスン

レッスン一覧

3月の予約可能レッスン

2024年 3月26日（火）

やわらかくもちもち、そして甘すぎない素材のほんのり甘さで何個でも食べられる。子供から大人まで楽しめて健康な間食にもちょうど良い。

2024年 3月27日（水）

雲のような形から名づけられた雲餅（韓国名：クルムトック）。もち米粉と黒胡麻を重ねてミルフィーユに仕立てた餅で、中にはお花型のドライりんごとなつめ、そして松の実が入った栄養たっぷりのお餅です。

先生情報: 正木炫朱; 韓国伝統菓子研究家、料理教室の主宰海外出身
韓国出身、日本在住17年。学生時代の日本留学をきっかけに日本文化に魅了され、その後、日本企業での勤務を経て製菓の道へ進む。韓国伝統菓子の第一人者に師事し、本場の技術と美意識を学ぶ。
韓国伝統菓子の魅力を日本に伝えるべく、2024年より韓国伝統菓子教室「Onuru（オヌル）」を主宰。米粉や果実、薬味などのナチュラルな素材を用い、体にやさしく、日常にも取り入れやすい伝統菓子を提案している。

26

11:00 もち団子4種作り（ゆず・りんご・干し柿・抹茶味）

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27

11:00 甘酸っぱいりんごのセサミンたっぷりクルムトック

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