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最終更新日:2026/5/25

韓国餅・韓国伝統菓子Onuru(東京都杉並区)

【クスパアワード2024オレンジページ賞受】米粉や薬味を使って、身体に優し韓国餅・伝統菓子を作る教室

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831人

切った断面が雲の模様に似ていることから名づけられたクルム(雲)餅、黒胡麻をたっぷり使い、香ばし味にきれいな模様のお餅を作ります。
また、小豆クルム餅の試食、小豆ゴムルの作り方を伝授いたしますので楽しみにして下さい。

黒胡麻のクルム餅

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■開催場所 東京都 杉並区 和泉
■レッスンメニュー 黒胡麻と林檎・なつめ・松の実の栄養たっぷりのクルムトック、小豆クルム餅の試食
■レッスン内容 韓国料理
■受講料 8,800円(税込)
■定員 6名
■持ち物 エプロン、ハンドタオル、お持帰り袋(マチ12cm以上)
■備考 レシピ説明後、実習形式のレッスンとなります。レッスン後、試食、後片付けをして終了となります。
■支払方法
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  • クスパアワード2024 新人賞
先生情報
正木 炫朱
正木 炫朱
韓国伝統菓子研究家、料理教室の主宰   海外出身

韓国出身、日本在住17年。学生時代の日本留学をきっかけに日本文化に魅了され、その後、日本企業での勤務を経て製菓の道へ進む。韓国伝統菓子の第一人者に師事し、本場の技術と美意識を学ぶ。
韓国伝統菓子の魅力を日本に伝えるべく、2024年より韓国伝統菓子教室「Onuru(オヌル)」を主宰。米粉や果実、薬味などのナチュラルな素材を用い、体にやさしく、日常にも取り入れやすい伝統菓子を提案している。


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