オンライン【全6品＋講義付き】パリ仕込みのごちそうフレンチ＆グルテンフリー講座🍽️

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本格的なフレンチテクニックとグルテンフリーの知識を同時に学べる、
贅沢な講座です。本格的な魚調理技術を、
どなたでも実践できるよう丁寧にお教えします。


講座の特徴

パリ仕込みの本格フレンチテクニックを基礎から学習


グルテンフリーへの理解を深める専門講義付き

前菜からデザートまで全6品の豪華なフルコース

初心者の方も安心の丁寧な指導

🥗 前菜：低温調理ツナのニース風サラダ

プロの低温調理技術をマスター。

しっとりとした食感のツナと色鮮やかな野菜で、南仏の風を感じる一皿に。

🍲 スープ：ビシソワーズ＋コンソメジュレ

なめらかな冷製スープに透明感のあるコンソメジュレを合わせた、
見た目も美しい逸品。
フレンチの基本技術が詰まっています。

🐟 魚料理：白身魚のデュグレレ
フレンチ料理の王道中の王道。
繊細なソース作りから盛り付けまで、本格的なテクニックを学びます。

🫐 デザート：ブルーベリーのスイーツ
季節のフルーツを活かした上品なデザート。フレンチパティスリーの技法も取り入れます。



🐟本日おすすめの小さな前菜


🍞 パン・ドリンク：米粉パン＋コーヒーor紅茶


グルテンフリーの米粉を使った、もちもち食感の手作りパン。
お好みのドリンクと一緒にお楽しみください。


📚 特別講義：グルテンフリーの基礎知識
友人講師による専門的な講義で、
グルテンフリーの正しい知識と実践方法を学びます。


こんな方におすすめ

本格的なフレンチ料理を学びたい方
グルテンフリーの食生活に興味がある方
おもてなし料理のレパートリーを増やしたい方
料理の技術を向上させたい方
美しい盛り付けを身につけたい方


💎 得られるスキル

低温調理とボイル技術
フレンチソースの作り方
美しい盛り付けテクニック
グルテンフリー料理の基礎知識


パリの本格的なフレンチテクニックと、
現代的なグルテンフリーの知識を融合させた、
他では学べない特別な講座です。

初心者の方から経験者の方まで、新しい発見と学びがある充実した内容となっています。


ぜひこの機会に、一生使える料理スキルを身につけませんか？



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