リクエストレッスン♫山形のブランド柿（庄内柿）尽くしコース♡柿とホタテのマリネ 柿と生ハムのブルスケッタ 柿のパスタ チキンステーキ柿のソース 柿のクラフティを作りましょう🎵

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山形県のブランド柿「庄内柿」を使って作る柿尽くしコースです。（ご自宅ではスーパーで手に入る柿で再現可能です）
渋みを取り除く加工をしてから出荷されたものを扱うので、他の品種よりも甘さが引き立つ柿で種のないのも特徴です。ツヤ・風味もよく、たっぷりの果汁がとてもフルーティー♪トロリとした自然の甘み、まさに秋をそのまま体感できるフルーツです。
レッスンでは旬の庄内柿の美味しさを十分堪能していただけるレシピにしました。
お肉と甘い柿のマリアージュをたっぷり楽しんでいただきます。
もちろん、北海道からお取り寄せしたホタテとの相性も抜群^_^マリネはとっても上品で凝縮した旨味を堪能できます。
ワインが一層美味しくなります♡
パスタはカッペリーニで、フライパンを使わずに作ります。
いつも通りどれも簡単です。柿は年明け2月近くまでスーパーでは出回っているので、普段の食卓にはもちろん、これからのパーティシーズンにもお役に立てていただけるかと思います。

■開催場所	東京都 武蔵野市 吉祥寺
■レッスンメニュー	○柿とホタテのマリネ　○柿と生ハムのブルスケッタ　○柿のパスタ　○チキンステーキ 柿のソース　○柿のクラフティ
■レッスン内容	イタリア料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後、実習形式で調理します。できるだけ短時間でスムーズにできるように、こちらで切って置いても問題ない食材はあらかじめ準備いたします。実習後試食となりますが、持ち帰りが難しいものを除いて、ご試食なさらずお持ち帰りいただいても結構です。
■受講料	8,000円（税込）
■定員	4名
■持ち物	ハンドタオル　筆記用具　エプロン
■備考	※キャンセルはご自分でできませんので、必ずご連絡ください。 ※レッスン当日より10日前からキャンセル料が派生しますので、お気をつけてください。 ※入室は5分前からとなります。※自転車でお越しの方は家の前に駐輪できます。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（（初回のご参加の場合は金融機関への事前お振り込みをお願いいたします。2回目以後は当日現金またはPayPayでお支払いください。））
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン10日前〜2日前までレッスン料金の50％ レッスン前日〜当日レッスン料金の100％ ＊キャンセル料はお振込となります。 ＊キャンセル料は銀行お振込みとなります。

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