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楽しい吉祥寺で簡単お洒落なイタリアンを一緒に作りましょ
8月初旬から翌年春頃まで収穫が続く蓮根ですが、寒くなるにつれて実がしまり甘みが増します。冷凍保存もできるので、とっても便利で経済的な食材です。しかも栄養価も高く様々な調理方法で美味しくいただけます。今回は蓮根づくしの家庭料理レッスンです。
ボリュームたっぷりの彩り野菜（お好きな野菜でアレンジok）と肉団子の黒酢あんも作ります。
そして旬の牡蠣の昆布締めと豆腐の昆布締めをご紹介します。
ご飯がもりもりすすむのはもちろん、お酒のおつまみにもとっても合うメニューです。
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パプリカと鶏肉団子の黒酢あん
長芋蓮根餅の揚げ出し
牡蠣と豆腐の昆布締め
蓮根のマリネ
蓮根の梅肉和え
| ■開催場所 | 東京都 武蔵野市 吉祥寺 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ○長芋蓮根餅の揚げ出し ○蓮根のマリネ ○蓮根の梅肉和え ○パプリカと鶏肉団子の黒酢あん ○牡蠣の昆布締め ○豆腐の昆布締め |
| ■レッスン内容 | 家庭料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後、実習形式で調理します。実習後試食していただきます。持ち帰りが難しいものを除いて、ご試食なさらずお持ち帰りいただいても結構です。 |
| ■受講料 | 6,000円（税込） |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン 筆記用具 ハンドタオル |
| ■備考 | 入室はレッスンスタート時間の5分前からとなります。 キャンセルはご自分でできませんので、必ずご予約したお日にちをお知らせください。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（教室指定のお支払い（初回ご参加の方は事前お振り込み 2回目以後の方は当日現金またはPayPayでお願いします。））
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスン7日前〜4日前まで レッスン料金の30％ レッスン3日前〜2日前まで レッスン料金の50％ レッスン前日〜当日 レッスン料金の100％ ＊キャンセル料は銀行お振込みとなります。 |
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