『老麺マーラーカオ＆老麺カスタードまんレッスン』 (2025年4月6日...)開催 | 点心教室Minfan(麺粉)kitchen（神奈川県川崎市）の2025年4月レッスン情報

最終更新日:2025/4/6

点心教室Minfan(麺粉)kitchen（神奈川県川崎市）

点心作りを生涯の趣味やお仕事にしてみませんか？ひとりひとりに寄り添ったきめの細かいレッスンです。

この教室のフォロワー：: 245人
過去の予約人数：: 510人

老麺マーラーカオ＆老麺カスタードまんレッスン

老麺（中国の天然酵母）で作るマーラーカオとカスタードまんレッスンです🎵

老麺を使って2種類のお菓子を作れるとってもお得なレッスン🌟

カスタードまんは塩漬け卵黄を入れた中華のカスタードです。
濃厚で流れるカスタードがとってもおいしい。

老麺マーラーカオはふわっふわしっとりでなぜか少しカラメル風味！？
いつもの蒸しカステラとはまた少し違った風味をぜひご体験下さい💛

天然酵母カスタードカスタードまんマーラーカオ老麺饅頭

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カスタードまん
老麺の古法マーラーカオ

■開催場所	神奈川県川崎市
■レッスンメニュー	①老麺マーラーカオ ②老麺カスタードまん ③老麺の扱い方、増やし方（老麺のお持ち帰りあり）
■レッスン内容	中華料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後に実習
■受講料	9,800円（税込）
■定員	3名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、タッパー大き目2個、ジップロック、保冷剤（多めに）、筆記用具、レッスン料金
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（現金でお支払い）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン10日前～当日2500円

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先生情報

Minfankitchen

Minfankitchen主宰群馬県出身

祖父は地元で中華料理店とベーカリー経営叔父は都内でレストラン経営、両親は代々続く食品卸の会社を経営という環境に育ち4歳からお菓子作りを始める。経営学部卒。シドニーに留学後香港で就職。香港中の有名レストランを食べ歩き、中でも飲茶の点心に興味を持つ。帰国後は外資系銀行で働きながら料理の勉強を始める。アジア各地で料理を本格的に学び小籠包のお店勤務を経て2005年よりミンファンキッチン主宰。

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