『エビショーロンポー、肉団子の黒酢餡、腸粉レッスン♪』 (2024年9月15日...)開催 | 点心教室Minfan(麺粉)kitchen（神奈川県川崎市）の2024年9月レッスン情報

最終更新日:2025/5/11

点心教室Minfan(麺粉)kitchen（神奈川県川崎市）

飲茶の点心（ディムサム）作りを生涯の趣味やお仕事にしてみませんか？

レッスンフォロワー8人

☆薄ーい皮の中から蝦と豚肉の濃厚なうま味の出汁が飛び出る小籠包
☆肉団子は外側パリッで中から肉汁がたっぷり。色々使える絶品黒酢ソース
☆もちもちの腸粉（中華風クレープ）を手軽に作ります🎵
☆万能醤油タレを作ります。いろいろな中華や点心に使えます。

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■開催場所	神奈川県川崎市
■レッスンメニュー	①エビショーロンポー（おひとり様10個） ②腸粉（豚肉入り）（おひとり様6～7個） ③肉団子の黒酢餡
■レッスン内容	中華料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後に実習
■受講料	9,800円（税込）
■定員	3名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、保冷剤（多めに）、保冷バッグ、タッパー大き目2個
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（現金でお支払い）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン日の3日前より50％

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先生情報: Minfankitchen; Minfankitchen主宰群馬県出身
祖父は中華料理店とベーカリー経営
叔父はレストラン経営、両親は代々続く食品卸の会社を経営
という環境に育ち、4歳からケーキ作りを始める。
経営学部卒。シドニーに留学後香港で金融機関に就職。
7年弱の香港生活の中で数々の名店を食べ歩き香港飲茶に興味を持つ。
帰国後は外資系銀行で働きながら料理の勉強を始める。
アジア各地で料理を本格的に学び小籠包のお店勤務を経て
2005年よりミンファンキッチン主宰。