藤沢の台所（神奈川県藤沢市）の2025年8月レッスン情報

このレッスンでは、キッズの皆さんに、食材に触れて食に対してのワクワクを体感してもらう事を目的としています。
現在２歳～中学生のお子様にお申し込みをいただいております。
異年齢で同じことをするわけではなく、一人ひとりのできることを見極めて、それぞれの興味を引き出し、達成感を味わうお手伝いが出来たらと考えます。
出来れば、1レッスン1家族限定にする予定ですがお知り合い同士のご参加も歓迎いたします。

お子様1人　5000円
ご兄弟2人目以降　2000円
保護者様お1人　1000円

またとないシャッターチャンスに不織布のコック帽をご用意しております。

※キャンセル待ち制度はございません。ご希望の日程を【この教室へ連絡へ問い合わせ】の緑色からご連絡ください。

通常11～14時ですが、お子様のペースで進行させていただきます。特に小さなお子様の集中力はまだ短いので早めに終わることもございます。

夏休みの思い出づくり、課題のお手伝いが出来たら幸いです。

マンツーマンで魚介を調理する手法をお教え致します。
捌いた後は生徒様のご希望でそのまま、あるいは調理してお持ち帰りかを決めて頂けます。

事前打ち合わせをクスパメッセージ機能で行い、内容やレッスン料金を決定致しますが、ご希望と違う場合はその段階でお断りいただいても結構です。

基本、料金内でのレッスン内容を提示致しますが、例えば金目鯛フルコース、スルメイカ複数など、生徒様のご希望で予算内で出来ない場合は、応相談となります。

ご興味がおありの方は、スマホ中央下、緑色の【教室へ問い合わせ】をクリックしてください。

【藤沢教室の人気メニューの1つ！】
甘酸っぱい上海風油淋鶏だれとカリっと揚げたお魚は相性抜群です。ただ、魚の揚げ物にはいくつかのコツがありますので、このレッスンで是非習得していただきたいのです！

マンツーマンで魚介を調理する手法をお教え致します。
捌いた後は生徒様のご希望でそのまま、あるいは調理してお持ち帰りかを決めて頂けます。

事前打ち合わせをクスパメッセージ機能で行い、内容やレッスン料金を決定致しますが、ご希望と違う場合はその段階でお断りいただいても結構です。

基本、料金内でのレッスン内容を提示致しますが、例えば金目鯛フルコース、スルメイカ複数など、生徒様のご希望で予算内で出来ない場合は、応相談となります。

ご興味がおありの方は、スマホ中央下、緑色の【教室へ問い合わせ】をクリックしてください。

【藤沢教室の人気メニューの1つ！】
甘酸っぱい上海風油淋鶏だれとカリっと揚げたお魚は相性抜群です。ただ、魚の揚げ物にはいくつかのコツがありますので、このレッスンで是非習得していただきたいのです！

【冷やしおでん】とは冷めたおでんではありません! 夏野菜たっぷりの冷たいおでんに、おだしのジュレを乗せていただきます。レッスン時間内に冷やす事が難しいので、ご試食分はお任せください。お作りになった分はお持ち帰りとなりますので500cc程度のタッパーをお持ちください。

【ふんわり鶏天】おでんのサイドメニューって悩みませんか? 軽くいただける肉料理として鶏天はいかがですか? 一般的な天ぷらとは違い、下味を付けてふんわりと揚げます。お好みで辛子を付けてお召し上がりください。

【大葉の焼きおにぎり】居酒屋時代このおにぎりが人気でしたので、いつかご紹介したいと思っていました。大葉と焦がし醬油の香りが堪りません!

【餡作り】渋抜きって? びっくり水って? …餡作りって大変そう…大丈夫ですよ。1から一緒に作ってみましょう。自家製は甘さが調節出来るのも嬉しいですね。

【ミニ鯛焼き】手作り粒餡でミニ鯛焼きを作ります。お1人様3個程度差し上げます。

マンツーマンで魚介を調理する手法をお教え致します。
捌いた後は生徒様のご希望でそのまま、あるいは調理してお持ち帰りかを決めて頂けます。

事前打ち合わせをクスパメッセージ機能で行い、内容やレッスン料金を決定致しますが、ご希望と違う場合はその段階でお断りいただいても結構です。

基本、料金内でのレッスン内容を提示致しますが、例えば金目鯛フルコース、スルメイカ複数など、生徒様のご希望で予算内で出来ない場合は、応相談となります。

ご興味がおありの方は、スマホ中央下、緑色の【教室へ問い合わせ】をクリックしてください。

私の親しい友人はフィリピン出身。その彼女の料理がどれも本当に美味しいんです！
是非ともこの本場の味を皆さんにお伝えせねばと、彼女監修の基にレッスンとして纏めました。
異国の味なのに親しみやすく懐かしい。その秘密は調味料にあると感じました。
日本の醤油に近い【シルバースワンソイソース】、そして日本のお酢に近い【ダトゥプティ】。
柑橘系のフレッシュな酸味は、日本のかぼすにも似たフィリピンの【カラマンシー】。これらが三位一体となって肉料理を今まで出会ったことのない素晴らしい料理へと導きます。
意外にも癖のあるスパイスは使わず、フレッシュな唐辛子もお好みで調節できるので、もう日々の食卓に入れない理由が見当たりません！
さあ、このレッスンでの素晴らしい肉料理４種、メニュ―欄でご確認ください。

このレッスンでは、キッズの皆さんに、食材に触れて食に対してのワクワクを体感してもらう事を目的としています。
現在２歳～中学生のお子様にお申し込みをいただいております。
異年齢で同じことをするわけではなく、一人ひとりのできることを見極めて、それぞれの興味を引き出し、達成感を味わうお手伝いが出来たらと考えます。
出来れば、1レッスン1家族限定にする予定ですがお知り合い同士のご参加も歓迎いたします。

お子様1人　5000円
ご兄弟2人目以降　2000円
保護者様お1人　1000円

またとないシャッターチャンスに不織布のコック帽をご用意しております。

※キャンセル待ち制度はございません。ご希望の日程を【この教室へ連絡へ問い合わせ】の緑色からご連絡ください。

通常11～14時ですが、お子様のペースで進行させていただきます。特に小さなお子様の集中力はまだ短いので早めに終わることもございます。

夏休みの思い出づくり、課題のお手伝いが出来たら幸いです。

私の親しい友人はフィリピン出身。その彼女の料理がどれも本当に美味しいんです！
是非ともこの本場の味を皆さんにお伝えせねばと、彼女監修の基にレッスンとして纏めました。
異国の味なのに親しみやすく懐かしい。その秘密は調味料にあると感じました。
日本の醤油に近い【シルバースワンソイソース】、そして日本のお酢に近い【ダトゥプティ】。
柑橘系のフレッシュな酸味は、日本のかぼすにも似たフィリピンの【カラマンシー】。これらが三位一体となって肉料理を今まで出会ったことのない素晴らしい料理へと導きます。
意外にも癖のあるスパイスは使わず、フレッシュな唐辛子もお好みで調節できるので、もう日々の食卓に入れない理由が見当たりません！
さあ、このレッスンでの素晴らしい肉料理４種、メニュ―欄でご確認ください。