米粉専門米粉パン・お菓子・料理/Vege style 315（三重県四日市市）の2021年10月レッスン情報

米粉成型パンの基本的な作り方で、グルテンフリーパンを作りましょう。今回はナポリ風の米粉成型ピザをつくります。1次発酵のみなので普段でも気軽に作れますよ！
秋といえば、さつまいもやかぼちゃが旬を迎えます。
発酵調味料を使ったかぼちゃのポタージュと、
さつまいもを使って、米粉でつくるパウンドケーキもつくります。

米粉成型パンの基本的な作り方で、グルテンフリーパンを作りましょう。今回はナポリ風の米粉成型ピザをつくります。1次発酵のみなので普段でも気軽に作れますよ！
秋といえば、さつまいもやかぼちゃが旬を迎えます。
発酵調味料を使ったかぼちゃのポタージュと、
さつまいもを使って、米粉でつくるパウンドケーキもつくります。

米粉成型パンの基本的な作り方で、グルテンフリーパンを作りましょう。今回はナポリ風の米粉成型ピザをつくります。1次発酵のみなので普段でも気軽に作れますよ！
秋といえば、さつまいもやかぼちゃが旬を迎えます。
発酵調味料を使ったかぼちゃのポタージュと、
さつまいもを使って、米粉でつくるパウンドケーキもつくります。

米粉成型パンの基本的な作り方で、グルテンフリーパンを作りましょう。今回はナポリ風の米粉成型ピザをつくります。1次発酵のみなので普段でも気軽に作れますよ！
秋といえば、さつまいもやかぼちゃが旬を迎えます。
発酵調味料を使ったかぼちゃのポタージュと、
さつまいもを使って、米粉でつくるパウンドケーキもつくります。

米粉パンで失敗した…米粉1斤パンって初心者は難しいって言われてるけど大丈夫？って方も是非ご参加ください❗️1人1斤を実際にそれぞれ作りながらポイントを押さえて作りお持ち帰り。焼いてる間に、講師の焼いたパンを試食ランチします

全て植物性原料で作る米粉のお菓子教室。
卵、乳製品、小麦粉不使用なのに、通常のお菓子達と引けを取らず、お子様も喜んで食べてくれます。
デモレッスンと実習を織り交ぜながら進行。
米粉について、植物性お菓子の座学もやります。

第1回目 10/27
第２回目 11/24
第3回目 12/22
第4回目 1/19
すべて水曜日
振替は動画レッスン。

写真は、
1dayの資格取得講座を受講された生徒様の
卒業制作の時の写真です。
全4回目コース通い、ここまでのクオリティーまで作ることができます(≧▽≦)

大豆ミートを使いこなせば、レパートリーも広がります。まるでお肉のようだとびっくりされます。大豆ミートの臭みの取り方、食感をお肉に近づけるためには？など、細かく説明致します^_^