九州の旬野菜果物を愉しむ 永利裕子料理教室(福岡県福岡市中央区)の今月のレッスン一覧

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最終更新日:2020/11/20

九州の旬野菜果物を愉しむ 永利裕子料理教室(福岡県福岡市中央区)

薬院駅近く。もっと日々のくらしに季節の野菜を取り入れたい、40歳からの家庭料理教室。

この教室のフォロワー:
57人
過去の予約人数:
283人

レッスン情報

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11 11:00~14:00
キャンセル待ち
18:30~21:00
残席2
12 11:00~14:00
満席
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キャンセル待ち
18 11:00~14:00
キャンセル待ち
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17:00~20:00
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キャンセル待ち
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20201211日 (金)

いつものおでんをもっと美味しくしましょう。


おでんは素材の下ごしらえの練習に最適です。だしの取り方、野菜の下ごらえ等、基本を押さえていきましょう。手作りのふくさも絶品です!
素材:大根・里いも・長芋・小松菜・りんご・柑橘類

入室の際、最初に手洗い、手指の消毒を、レッスン中はマスクの着用のご協力をお願いいたします。

***********
レッスンの特徴
🍀季節や旬を大事にし、地元の旬の素材を取り入れる。
🍀野菜(素材)選ぶ力と、生かすコツを知る。
🍀味付けの法則やルールを理解し、レシピに頼らない料理力を身に着ける。
🍀余計な材料や手間はなるべく省き、スマートに楽しく料理をする。

  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:5(最少催行数3名)
20201212日 (土)

いつものおでんをもっと美味しくしましょう。


おでんは素材の下ごしらえの練習に最適です。だしの取り方、野菜の下ごらえ等、基本を押さえていきましょう。手作りのふくさも絶品です!
素材:大根・里いも・長芋・小松菜・りんご・柑橘類

入室の際、最初に手洗い、手指の消毒を、レッスン中はマスクの着用のご協力をお願いいたします。

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レッスンの特徴
🍀季節や旬を大事にし、地元の旬の素材を取り入れる。
🍀野菜(素材)選ぶ力と、生かすコツを知る。
🍀味付けの法則やルールを理解し、レシピに頼らない料理力を身に着ける。
🍀余計な材料や手間はなるべく省き、スマートに楽しく料理をする。

  • 受講料:5,500円(税込)
    12月12日(土) 11:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:5(最少催行数3名)
20201217日 (木)

九州の冬は野菜が豊富で嬉しい季節です。
蓮根、里芋、大根、にんじん、ブロッコリー、レタス類、りんご、柑橘類を使って
シンプルで気負わず作ることのできるおもてなし料理を作りましょう。

鶏肉も部位で買うことが多い食材ですが、今回は丸ごと焼いてちょっとお勉強です。
実はとっても簡単にできます。

年末年始は食べ過ぎが気になるときでもあります。
野菜をたっぷり食べましょう♪


丸鶏のローストチキン
冬の野菜とフルーツのコブサラダ
ハニーマスタードドレッシング
豆のトマト煮込み
柚子のムース
コールドプレスジュース



************
密を避けるために、デモンストレーションが多めです。 また試食は、コース形式でお出しいたします。 (お持ち帰りも可能です) ご了承くださいませ。

***********

レッスンの特徴
🍀季節や旬を大事にし、地元の旬の素材を取り入れる。
🍀野菜(素材)選ぶ力と、生かすコツを知る。
🍀味付けの法則やルールを理解し、レシピに頼らない料理力を身に着ける。
🍀余計な材料や手間はなるべく省き、スマートに楽しく料理をする。

フォロワー 1人
  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:5(最少催行数3名)
20201218日 (金)

九州の冬は野菜が豊富で嬉しい季節です。
蓮根、里芋、大根、にんじん、ブロッコリー、レタス類、りんご、柑橘類を使って
シンプルで気負わず作ることのできるおもてなし料理を作りましょう。

鶏肉も部位で買うことが多い食材ですが、今回は丸ごと焼いてちょっとお勉強です。
実はとっても簡単にできます。

年末年始は食べ過ぎが気になるときでもあります。
野菜をたっぷり食べましょう♪


丸鶏のローストチキン
冬の野菜とフルーツのコブサラダ
ハニーマスタードドレッシング
豆のトマト煮込み
柚子のムース
コールドプレスジュース



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密を避けるために、デモンストレーションが多めです。 また試食は、コース形式でお出しいたします。 (お持ち帰りも可能です) ご了承くださいませ。

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レッスンの特徴
🍀季節や旬を大事にし、地元の旬の素材を取り入れる。
🍀野菜(素材)選ぶ力と、生かすコツを知る。
🍀味付けの法則やルールを理解し、レシピに頼らない料理力を身に着ける。
🍀余計な材料や手間はなるべく省き、スマートに楽しく料理をする。

フォロワー 1人
  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:5(最少催行数3名)
20201219日 (土)

九州の冬は野菜が豊富で嬉しい季節です。
蓮根、里芋、大根、にんじん、ブロッコリー、レタス類、りんご、柑橘類を使って
シンプルで気負わず作ることのできるおもてなし料理を作りましょう。

鶏肉も部位で買うことが多い食材ですが、今回は丸ごと焼いてちょっとお勉強です。
実はとっても簡単にできます。

年末年始は食べ過ぎが気になるときでもあります。
野菜をたっぷり食べましょう♪


丸鶏のローストチキン
冬の野菜とフルーツのコブサラダ
ハニーマスタードドレッシング
豆のトマト煮込み
柚子のムース
コールドプレスジュース



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密を避けるために、デモンストレーションが多めです。 また試食は、コース形式でお出しいたします。 (お持ち帰りも可能です) ご了承くださいませ。

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レッスンの特徴
🍀季節や旬を大事にし、地元の旬の素材を取り入れる。
🍀野菜(素材)選ぶ力と、生かすコツを知る。
🍀味付けの法則やルールを理解し、レシピに頼らない料理力を身に着ける。
🍀余計な材料や手間はなるべく省き、スマートに楽しく料理をする。

フォロワー 1人
  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:5(最少催行数3名)
20201222日 (火)

九州の冬は野菜が豊富で嬉しい季節です。
蓮根、里芋、大根、にんじん、ブロッコリー、レタス類、りんご、柑橘類を使って
シンプルで気負わず作ることのできるおもてなし料理を作りましょう。

鶏肉も部位で買うことが多い食材ですが、今回は丸ごと焼いてちょっとお勉強です。
実はとっても簡単にできます。

年末年始は食べ過ぎが気になるときでもあります。
野菜をたっぷり食べましょう♪


丸鶏のローストチキン
冬の野菜とフルーツのコブサラダ
ハニーマスタードドレッシング
豆のトマト煮込み
柚子のムース
コールドプレスジュース



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密を避けるために、デモンストレーションが多めです。 また試食は、コース形式でお出しいたします。 (お持ち帰りも可能です) ご了承くださいませ。

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レッスンの特徴
🍀季節や旬を大事にし、地元の旬の素材を取り入れる。
🍀野菜(素材)選ぶ力と、生かすコツを知る。
🍀味付けの法則やルールを理解し、レシピに頼らない料理力を身に着ける。
🍀余計な材料や手間はなるべく省き、スマートに楽しく料理をする。

フォロワー 1人
  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:5(最少催行数3名)
20201223日 (水)

九州の冬は野菜が豊富で嬉しい季節です。
蓮根、里芋、大根、にんじん、ブロッコリー、レタス類、りんご、柑橘類を使って
シンプルで気負わず作ることのできるおもてなし料理を作りましょう。

鶏肉も部位で買うことが多い食材ですが、今回は丸ごと焼いてちょっとお勉強です。
実はとっても簡単にできます。

年末年始は食べ過ぎが気になるときでもあります。
野菜をたっぷり食べましょう♪


丸鶏のローストチキン
冬の野菜とフルーツのコブサラダ
ハニーマスタードドレッシング
豆のトマト煮込み
柚子のムース
コールドプレスジュース



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密を避けるために、デモンストレーションが多めです。 また試食は、コース形式でお出しいたします。 (お持ち帰りも可能です) ご了承くださいませ。

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レッスンの特徴
🍀季節や旬を大事にし、地元の旬の素材を取り入れる。
🍀野菜(素材)選ぶ力と、生かすコツを知る。
🍀味付けの法則やルールを理解し、レシピに頼らない料理力を身に着ける。
🍀余計な材料や手間はなるべく省き、スマートに楽しく料理をする。

フォロワー 1人
  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:5(最少催行数3名)
先生情報
永利裕子(ながとしひろこ)
永利裕子(ながとしひろこ)
野菜と料理研究家 / 野菜ソムリエプロ   福岡県出身

福岡県小郡市生まれ
実家は米・麦・大豆・野菜の専業農家。野菜ソムリエプロ・青果業約10年の経験を活かし、野菜の魅力を知り尽くす料理教室主宰、企業向け料理教室も担当中。各種講座講師、雑誌や飲食店向けのレシピ提案も行っている。

教室からのお知らせ

2020/5/19

6月は「梅しごと」レッスンです。
久しぶりの通常レッスン、お会いできることを楽しみにしております。

コロナウイルス感染防止対策としまして、マスクの着用、手指の消毒、手洗い、
席の間隔の確保のご協力をお願いいたします。

2020/4/16

皆さん お元気でしょうか?
レッスンの再開時期が見えない中、インスタグラムにて簡単レシピの動画など、発信していこうと思います。よろしければのぞいてみてください(^^)
831biyori で探してください♪
今日もよい1日でありますように。

2020/4/2

4月のレッスンは中止とさせていただきました。何卒ご了承くださいませ。
コロナに負けぬ明るい気持ちで、どうぞご自愛ください。
早く皆様にお会いできますように・・・


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