秋の味覚を味わう！「秋鮭の献立」

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最終更新日:2026/4/25

takako cookingclass（兵庫県神戸市兵庫区）

魚がさばける私になる料理教室

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食欲の秋！秋の味覚鮭を満喫しましょう。
初めてのかたも大歓迎！
魚の扱い方、選び方、保存方法など
学んでいただけます。
(捌きはありません)

秋の味覚を味わう！「秋鮭の献立」

■レッスン開催日時

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■開催場所 兵庫県 神戸市兵庫区
■レッスンメニュー ■　秋鮭のソテー焦がしバター醤油
■　秋鮭とじゃがいものハーブサラダ
■　秋鮭ときのこの炊き込みごはん
■　秋鮭と無花果のバルサミコソース
■　秋鮭のポトフ
　　(捌きはありません)
■レッスン内容 イタリア料理
■レッスンの流れ レシピ説後にデモンストレーションと実習。その後ご試食して頂きます。
■受講料 5,000円（税込）
■定員 4名
■持ち物 エプロン、手拭き、筆記用具、マスク
■備考 〈お申し込み・お問合せ〉
予約設定がありませんので
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“この教室から問い合わせる”よりお問い合わせお願い致します。

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☆締め切り各回開催日５日前
■支払方法
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■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー お申し込み後のキャンセル、変更、返金はお受けできません。ご了承ください。
※最小催行人数2名様
（1週間前にて人数が満たない場合は中止とさせて頂く事もあります。

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先生情報
奥田貴子
奥田貴子
料理家／調理師   兵庫県出身

神戸で少人数制料理教室「Takako Cooking Class」を主宰。魚料理歴16年、延べ800名以上を指導。初心者でも美しくさばける技術と、再現できる上品な和食を丁寧に伝える。包丁の使い方から所作、盛り付けまでを大切にし、“できる私”へ導くレッスンが好評。現在は技術だけでなく在り方まで整えるディプロマコースも展開中。

教室からのお知らせ

2026/4/11

さばける私になるオンラインレッスンを開催します🐟✨
4月19日 10:00〜13:00〜20:00〜（約90分）
5月3日 10:00〜13:00〜20:00〜（約90分）

魚は“力”ではなく“コツ”。
包丁の使い方ひとつで「できない」が「できた！」に変わります。

基本のさばき方（実践）
力を入れない包丁の使い方、 そのまま一品仕上げまで

初めての方も安心してご参加いただけます😊
少人数開催のためご希望の方はお早めにご連絡ください✨

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